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Agriturismo biologico in Toscana

AGRITURISMO BIOLOGICO IN TOSCANA

Olio extravergine di oliva biologico

Vacanze in appartamenti di campagna in agriturismo in Toscana vicino a Volterra nelle colline della provincia di Pisa

Olio extravergine di oliva biologico
bottiglie da 0,25 l     €9,00 
bottiglie da 0,50 l     €11,00 
bottiglie da 0,75 l    €13,00 
bottiglie da 1,00 l     €15,00 
 
lattine da 3,00 l         €34,50 
lattine da 5,00 l         €57,50 
 
a richiesta le bottiglie possono essere sostituite con lo stesso formato ma da lattine (il mezzo litro , il litro  e il 250, non esistono da 0,75)
Olio extravergine di oliva biologico

A Scornello si produce olio da sempre,con grande cura, secondo i metodi dell’agricoltura biologica.

Attualmente coltiviamo circa 2000 piante, le cultivar sono quelle tipiche della campagna toscana: Moraiolo, Leccino, Frantoio. Il sapore erbaceo leggermente amaro del Moraiolo, unito alla leggerezza del Leccino e al sapore fruttato lievemente piccante del Frantoio danno un armonico equilibrio e conferiscono tipicità al nostro olio

La raccolta si effettua a mano, inizia ai primi di novembre alla invaiatura delle cultivar più precoci cercando comunque di miscelare di volta in volta le olive a diversi gradi di maturazione. Le portiamo poi entro tempi brevi, al frantoio dove sono frante a freddo. La cura nella raccolta e nella frangitura permettono di ottenere un prodotto che si caratterizza per la grande carica aromatica, la bassissima acidità e la possibilità di conservarlo a lungo

Il modo migliore per gustarlo è a crudo su bruschette o accompagnato ad insalate, pinzimoni, verdure cotte a vapore o alla griglia. Ottimo su paste leggere o su secondi di carne conditi a fine cottura

Agriturismo campagna toscana, Volterra
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Agriturismo Fattorie Inghirami
Loc. Scornello
Via Vicinale della Zambra
56048 Volterra

COORDINATE GPS
Latitudine: 43.355355634596709905
Longitudine: 10.8528533577919

CONTATTI:
Cel.: 339.6122623
Fax: 0588.39106
E-mail: info@fattorieinghirami.com
RAGIONE SOCIALE:
Societa' Agricola Fattorie Inghirami s.s.
di Francesca e Maria Inghirami

Loc. Roncolla
56048 Volterra (PI)
Partita IVA 01959440502
Cod. Fisc. 01959440502
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